Jannik Belser ist seit Jahresbeginn in Deutschland als Wirtschaftskorrespondent der Schweizer Neuen Zürcher Zeitung. Als Eidgenosse lassen ihn die hiesigen Gastro-Preise staunen.

Noch mehr überraschte ihn, wie das chinesische Unternehmen Cotti Coffee auf dem deutschen Kaffee-Markt auftritt. Laut Belser wollen die Chinesen den amerikanischen Anbieter Starbucks verdrängen. Wie das geschieht, zeigt sein Beispiel: Ein Espresso bei Starbucks an der Theke bestellt kostet 2,75 €, bei Cotti Coffee sind es 2 €. Noch mehr sparen kann man, wenn man ihn per App bestellt: Dann kostet der kleine, schnelle Kaffee nur noch 0,99 €. „Das ist fast nichts.“
 
Jannik Belser selbst hat einen so genannten Apfel Americano probiert, ein Gemisch aus Apfelsaft und dünnem Filterkaffee auf Eiswürfeln. „Zu süß“, empfand er das Getränk. Aber das sei das Konzept der  neuen Kette: Mit Sirupgetränken und farbiger Gestaltung würde man sich klar an junges Publikum wenden. 

Seine Recherche zusammengefasst: Cotti Coffee wurde erst vor vier Jahren in China gegründet und ist in seinem Heimatland einer von zwei großen Playern. Deutschland ist das vierte Land in Europa mit Niederlassungen der chinesischen Kette, die weltweit schon 18.000 Filialen hat. Starbucks habe nur 40.000 insgesamt, so Jannik Belser in dem Podcast "NZZ Akzent". 


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